קצת על הכוסות שלנו...
Born in fire, shaped by time
כל כוסות היין שלנו הם כוסות קריסטל המיוצרות בגרמניה על ידי חברת Stölzle . החברה דוגלת בתהליכי ייצור מתקדמים לצד בקרת איכות גבוהה ושימוש בחומרים איכותיים המבטיחים עמידות אופטימלית ומראה אלגנטי. ניתן למצוא בין מוצרי Stölzle עיצובים קלאסיים ומודרניים המתכתבים עם צרכיו המשתנים של תחום האירוח בעולם.
שתי השפעות מובילות את חברת Stölzle מאז ועד היום:
“Form follows Function” – הצורה נובעת מהפונקציה, והשניה הערכה לאיכות. תהליך העיצוב מנסה להבליט את הטעמים והארומות של כל משקה ומשקה
צורת כוס היין משפיעה על ריכוז הארומות והטעמים, רוצים לדעת איך?
צורת הכוס והיקף מפתח שפתי הכוס משפיעים על זרימת המשקה מהכוס אל חלל הפה ובאיזה מקום על הלשון יפגוש אותו היין. ולמה זה חשוב? כיוון שעל הלשון ישנם רצפטורים - חיישנים של טעם. בקצה הלשון ישנו ריכוז גדול של קולטני מתיקות, בצידי הלשון החמיצות וכן הלאה. על כן ישנה חשיבות למקום שבו ינחת היין כאשר אנו שותים אותו.
